ハンバーグと言えば。
ハングリータイガー♪
横浜の人ならほとんどの人は知っていると思います。
と、言うのもうちに来ている方々に聞いたら、”横浜出身”の人しかハングリータイガーをしらなかったんです。
ここのハンバーグは厨房で肉の表面だけを焼き、中が生の状態でテーブルに運ばれてきます。
それまでにエプロンくらいある紙ナプキンを広げておきます。
そして、仕上げに定員の人が目の前で熱々の鉄板の上のハンバーグを捌き中まで火を通してソースをかけてくれます。
これが醍醐味なんですがソースや油が跳ねる跳ねる(汗)
そこで紙ナプキンを広げ盾にするんです。
子供の頃はこれが楽しみでしかたがありませんでした(笑)
横浜にいった際には是非、足を運んでみてください。横浜駅近くの”岡田屋モアーズ”に入ってます。
ランチは1200円位だったんでオススメです。
